12月28日、今日の京都市左京区は曇り。
早いもので、今年もあと3日を残すばかりとなりました。
さて、株式会社 青伸ホームでは、
12月29日〜1月4日までの年末年始を
休業とさせていただきます。
緊急の場合は転送になっておりますので、電話連絡にてお願い致します。
来年も、本年同様、宜しくお願いします♪
詳しくは、青伸( あおしん ）ホームまで
京都市左京区下鴨東本町１１番地
電話：０７５-７０８-２００７
https://www.aoshin-home.jp/
12月26日、今日の京都市左京区は曇り。
クリスマスも終わり、青伸ホームでもクリスマスの飾り付けを外しました。
一人暮らしをしている大学生のお嬢さんが、
「帰省するから冷蔵庫の野菜をもらってくださーい」と、
サニーレタスや玉ねぎなどを持ってきてくれました。
葉っぱものをちゃんと保存袋に入れて、
購入した日付までマスキングテープに書いて貼ってあります。
はじめての一人暮らしで、
実家にいた時のように料理を作ってくれる人もいないので、
クラシルなどの料理の動画を見ながら色々な料理を習得中とのこと。
歳を重ねると、動画よりも、サッと原材料や作り方を見て、
それをヒントに自分流に作る方が早くてラクだけど、
うちの娘たちも含めて、今の若い子たちに料理動画は大人気。
用意するもの、切り方、分量、そのまま作ればそのまま美味しく出来上がるとのこと。
なんやかんやと、楽しくお喋りしてたら、
そのお嬢さんが目を丸くして聞いてきた。
(O_O)
「えっ？お野菜って、洗うんですか？」と。
(´⊙ω⊙`)
(・・?)
？？？
あ。
短縮された料理動画は、
お野菜を用意して、切るところから始まっていたのです。
12月21日、今日の京都市左京区は晴れ。
風が冷たく寒い1日でした。
「北半球は冬至ですが、南半球は夏至です。」と、誰かが言っていて、
(´⊙ω⊙`)
「ほう。なるほど。」と、思いました。
先日、娘たちと喋っていた時、鉛筆の濃さ？硬さ？の話になりました。
馴染み深いのは、H、F、HB、B、2B・・・
調べてみると、
9H、8H、7H、6H、5H、4H、3H、2H、H、F、HB、B、2B、3B、4B、5B、6Bと、
Hの数字が大きくなるほど硬く、Bの数字が大きくなるほど芯が柔らかいということがわかりました。
HはHARD（かたい）、BはBLACK（黒い）の略だということは安易にわかるのですが、
Fがなんの略だかわからず。
「しっかりしたという意味の単語でFIRMってのがあるけど、それかなぁー？」
という次女の一言で、仕舞い込まれてすっかり忘れていた単語の引き出しが開き、
これまた、
(´⊙ω⊙`)
「ほう。なるほど。」と、思いました。
ちなみに、鉛筆の芯は、「黒鉛」と「粘土」の比率によって硬度が決まります。
HBは、黒鉛が約70％で、粘土が約30％。
黒鉛の量が多いほど濃くやわらかな芯になり、粘土の量が多くなるほど、薄く硬い芯となるそうです。
そして今日、姪っ子からこんな話を聞きました。
「南極の昭和基地から日本へは、63円でハガキが送れる。」
「だって、国内扱いになるから！」
(´⊙ω⊙`)
「ほう。なるほど。」
と思いつつ、
ほんとかよ？と思ったので調べてみると、
【南極の昭和基地には郵便局があり、ここから日本へいつでも郵便物を出すことができます。
ハガキは63円、手紙（定型25ｇ以内）は84円と、国内と同一料金です。
ただし、エアメールではなく年に1度の船便になります。
南極観測船「しらせ」で郵便局員が赴任し、隊員からの郵便物を集めて日本に運んでくるのです。
ちなみに、年末に年賀状を出しても届くのは翌年4月だそうです。
なお、日本から昭和基地へ郵便物を送ることはできません。】
とのことでした。
なるほどねぇー。(´⊙ω⊙`)
12月17日、今日の京都市左京区は明け方に降っていた雪も止んで、
暖かい陽射しに恵まれたものの、やっぱり寒い一日でした。
こんな日はコタツに入って・・・
と言いたいところなんですが、
邪魔なこと、一度入ってしまうと動きたくなくなってしまうこと、
ついつい寝てしまうこと、寝てしまうと起きた時になんとなく体調が悪いこと、
などなどを理由に何年も前に処分してしまいガス暖房に変えたので、我が家にコタツは有りません。
ちょっと恋しいです。(つД`)ノ
コタツ。。。
スイッチをカチッといれると、少しずつ、じんわりじんわりと赤い光が灯っていき、
暖かくなっていくコタツ。。。
あの赤い光こそ、暖かさの象徴・赤外線！
コタツの中は、 ぬくぬくの赤外線でいっぱいなのです♪
ん？(・・?)
γ線・X線・紫外線・可視光線（紫・藍・青・緑・黄・橙・赤）・赤外線・マイクロ波（電波）
可視光線の「赤」い光より外側にある「赤外線」や「紫」の外にある「紫外線」は、目に見えないはず。
なのにコタツの光が目に見えるのは、目に見えるように可視光線が混ぜられていることと、
発光するランプが赤く塗られているからだそうで、赤外線が赤いワケではないのです。
実は、もともとは、光らないコタツが主流でした。
しかし、売れ行きがイマイチだったため、あるコタツメーカーがランプを赤く光るようにしたところ、
視覚的にも温かく感じることができたようで、よく売れるようになったのだそうです。
コタツの起源は、今から650年前の室町時代。
囲炉裏の火力を落として灰をかぶせ、その上に簀の子に短い脚をつけた台を置き、
衣服をかぶせたものでした。
その後、床の一部を掘り下げ腰を掛けて座れるようにしたり、
火鉢とやぐらを組み合わせ可動式にしたり、と、進化して今のコタツがあるのです。
日本人にとっては、馴染み深いコタツですが、
地べたに座る習慣がなく、オイルヒーターを日常的に利用するヨーロッパ諸国では、
コタツを愛用している人は殆どいません。
しかし、日本から遠く離れたイランやアフガニスタン、トルコ、スペインには、
「コタツ」と同様のモノがあるのです！
イランのコタツは「コルシ」という名前。
電熱器がはめ込まれたテーブルの上に色鮮やかな布を掛け、熱気を閉じ込め、
家族が足を入れ、暖を取るのだそうです。
「こたつみかん」のようにコルシの上に果物を乗せることもあるそうです。
しかし、その果物は、もっぱら「ザクロ」だそうですよ。
アフガニスタンのコタツは「サンダリ」という名前。
熱源は床に開いた穴で燃やした炭だそうで、外観はコタツとそっくりだそうです。
手足を暖めながら、今日の出来事を話し合ったり家族で団欒。
サンダリに入ったまま寝てしまうと、
「次の日喉が痛くなったり、風邪をひいたりしてしまう」とのこと。
日本のコタツとそっくりですね～。(＾ｰ^)
12月11日、今日の京都市左京区は晴れ。
まだ冬至が過ぎていないのに、日の入りが遅くなった？と思うほど、
西の山に日が隠れるまでとても明るい夕方でした。
それから少し経った頃、日もすっかり暮れてお腹が空いてきた頃、
お隣のかごの屋さんの前でお食事前のご家族を見かけました。
少しお洒落なフリルが付いたワンピースを着た女の子が、
現地で待ち合わせをしていたおじいちゃんとおばあちゃんのところに走って行きました。
「おぉ〜。まごにもいしょうやなぁ〜。」とおじいちゃん。
ニコニコと皆さんでお店に入っていきました。
さて。
この「まごにもいしょう」
「孫にも衣装」と間違って使っている人も多いようですが、正しくは「馬子にも衣装」
昔、「馬子」という馬を引いて人や荷物を運ぶ仕事をする身分の低い仕事がありました。
そんな身分の低い「馬子」でも、ちゃんとした衣装を着るとそれなりにまともに見える、という意味で、
言い換えると「あなたが立派に見えるのはいいものを着ているからですよ。」という意味なのです。
だから、自分を謙遜する時や、親しい間柄の相手をからかう時に使います。
このおじいちゃんは、お孫さんをからかったのですね。^_^
普段何気なく使っている「ことわざ」や、「言葉」。
結構勘違いして覚えていたり使ったりしている人も多いです。
よく思うのが「リベンジ」という言葉。
英語では、復讐する、や、報復するという仕返し的な意味合いを持つので、
いや、そこは「リトライ」とか「チャレンジ」やろ。と思っていたのですが、
どうやらこの「リベンジ」という言葉は、もう既に英語から派生した「カタカナ語」になっていて、
日本では「再挑戦」という前向きな意味として定着している模様。
先日も、超バイリンガルなお嬢さんが、
友達と行きたかったカフェが満員で入れず「リベンジするぅー！」とSNSで呟いていたので、
いちいち脳内で「リトライ」と直す私の方が時代に遅れているのでしょう。笑
「灯台下暗し」の「灯台」も、海の灯台だと思っている人が多いです。
この灯台は昔の燭台のこと。時代劇などで見る、高い台の上に置かれたお皿の上に、
油や蝋燭を入れて部屋の灯などに使っていたもののこと。
お皿の下側は光が遮られて暗くなっているからこの言葉が生まれ、
意味は、「人は身近なことには案外気がつかないものだというたとえ」
これはうちの子がつい最近間違いに気付きました。σ(^_^;)
あと、私は、
『スエード（なめした革の内側をサンドペーパーなどで起毛させて仕上げたレザーベースの素材）』＝ 『バックスキン（裏皮）』
だと思っていたのですが、違ったのですね。最近知りました。
バックスキンは、英語で書くと『Buck Skin』となり、
『Buck』とは「牡鹿」と言う意味なので、鹿革のことなんですね。
『Buck（牡鹿）』じゃなくって『Back（裏側）』だと思っていました。
まだまだこれからも色々な間違いが出てきそうです。σ(^_^;)
日本語って奥が深いですね(^_^)
12月4日、今日の京都市左京区は晴れ。
窓から差し込む光はポカポカ暖かく、
「春がきた♪」と思い込もうとしたら思えちゃうくらい、いいお天気でした。
いいお天気だなぁ〜とのんびり自転車に乗っていた大学生の女の子が「赤切符」を切られたと連絡がありました。
大通りから少し中に入った住宅街でのことです。
違反の内容は、『一時停止』をしなかったこと。
自転車の一時停止を調べると、
「完全に自転車を停止させて片足もしくは両足を地面につけること」で、
交差点や一時停止線のある場所では注意が必要とのこと。
自転車が一瞬止まったとしても足を地面につかなければ止まったことにはならないのだそうです。
その女の子は、ゆっくりのんびり走っていたからこそ左右が確認できてしまい、
そこにお巡りさんがいるのも知っていたけれど、
そのままゆるりと、両足を地面につけることなく、一時停止せずに自転車をこぎ続けたそうで、
なぜ自分が止められたのか分からなかったそうです。
自転車の交通違反の取締りには、
「自転車指導警告カード（黄色切符）」と「違反切符（赤切符）」の2種類があります。
黄色切符は警告だけです。何枚かで赤切符になるわけではありません。
しかし、赤切符の場合は、簡易裁判所に出頭し、取り調べを受けなければならないそうです。
警察職員の人から、身分証明書の提示や略式裁判の申述書への記載、捺印などを促された後は、
検察庁室に赤切符と調書が渡されます。いわゆる書類送検です。
検察官（捜査官）からは、黙秘権について説明され、
調書の記載内容の確認や警察から罰金の申請があったことなどが説明されるそうです。
自転車の違反のすべては、刑事上の責任を問われる流れ（送検→起訴→裁判など）によることとなるそうです。
車に乗っている時は標識を見ることが習慣になっていますが、
自転車に乗っている時は、どうでしょう？？
標識なんてみたことないなぁー、と、改めて反省。
車と自転車では、運転している時の視野の範囲が違うのでしょうか？？？
意識が足りなさすぎたのでしょうか？
今まで、標識が目についていませんでした。
それに車のための標識だとばかり思っていましたが、
そういえば自転車にも適用されていたのですね。すっかり忘れていました。
警察に取り締まられると、こちらが悪くてもイヤな気持ちになってしまうものですが、
「こんなことで済んで良かった」
「これを機にこれから注意しよう」と前向きに捉えて、事故の無い安全な生活を送りたいものです。
いま一度自転車のルールについて学びたい方はこちら。
↓↓↓↓↓
https://www.keishicho.metro.tokyo.jp/bicyclette/jmp/bicyclette.pdf
11月29日、今日の京都市左京区は晴れ。
気持ちのいいお天気で、夕方、まだ西の空が明るいうちから、
東の空では比叡山の横に綺麗な丸いお月様が出ていました。
最近よく「柿」を貰います。
以前誰かが、「柿って英語で何でいうんだろう？」って言って、
「そういえば知らないねー」って話になり、その時みんなで調べたのに、
また忘れてしまっていたので調べました。persimmonパーシモン。そうでした。
とはいえ、このpersimmonは、アメリカ原生の小さな柿の木らしく、
日本の柿は、英名では「Japanese persimmon」になるそうです。
しかし、実はKARAOKEやSUSHIのように、
柿も「KAKI」で通じる英語化された日本語なんですって。知りませんでした。
また、イタリア名では「cachi」、フランス名では「kaki」、
ブラジルでも「caqui」とよばれているそうで、
いずれも「カキ」の発音を残しているので、結構世界中で「KAKI」で通じそうですね。
今日食べた柿は、タネ有りでした。
縦に十字に4分の1に切ると、タネが2つずつ入っています。
コレ、すなわち、１つの柿にタネが8個入っているワケですが、
これは雌しべが8本あることと関係しています。
さて、柿のタネといえば、理科っぽいお話よりもこちらのお話。
ピーナッツが入っている、あの「浪花屋製菓」の「柿の種」のお話です。
実は、あの「柿の種」のカタチは、偶然の産物だったそうですよ。
創業者の奥さんが、あられの型をくりぬくときに使っていた小判型の金型を、
うっかり踏みつぶしてしまったのがそのきっかけとのこと。
きれいな小判型が歪んでしまい、直すこともできず、
仕方なく歪んだ金型をそのまま使用したら、
あの微妙な形のあられが誕生したというわけです。
できあがったあられの形が「柿の種に似ている」と言われたことをヒントに、
大正13年に『柿の種』という名前で売り出してみたら、思わぬヒットとなり、
100年近く続くロングセラー商品となったそうです。
「柿の種」が今や国民のお菓子と言っても過言ではない存在となったのは、
仕方なくだったのか、気にせずか、気にも止めずか、気に入ってだったのかわかりませんが、
歪んだ金型を使い続けた先代の奥様のおかげだったのですね〜。^_^
10月5日、今日の京都市左京区は晴れ。
いつもより冷たい風が、何処かから金木犀の甘い香りを運んできます。
金木犀は遠くまで香りが広がることから、
中国では「九里花」と呼ばれています。
実は、「金木犀」は「銀木犀」の変種だったのです。
銀木犀から、色鮮やかで香りが強い変種が誕生し、
それが金木犀と名付けられたのだそうです。
金、銀、といえば
京都で生まれ育った私は「金閣寺」と「銀閣寺」を思い出しますが、
オリンピックの「金メダル」や「銀メダル」を思い出す人も多いのではないでしょうか？
あの「金メダル」って、純金なのかと思いきや、
実は「銀」で出来ていて、周りに「金メッキ」を施されているだけなのです！
メダルは開催国が用意するため、大きさは大会ごとに違うのですが、
ピョンチャンオリンピックのメダル仕様では、
重量：金メダル586グラム
銀メダル580グラム
銅メダル493グラム
だったのですが、
メダルに使った金属の原価は、
（価格変動もあるので目安ですが）
金メダル（銀580g 金メッキ6g ）で約66,000円
銀メダル（銀580g）で約38,000円
銅メダル（銅493g）で約400円
なのだとか。
金メダルが銀で出来ていたのも驚きですが、
銅メダルの安さにびっくりですね！(O_O)
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8月8日、今日の京都市左京区は曇り。曇っていても外は暑いです。
涼しい室内でも、さすがに冷蔵庫にしまい忘れられた薄黄色いバターはやわらかく溶けはじめていました。
このバターの色は薄い黄色なのですが、黄色味が濃いバターにもよく出合います。
コロナでステイホームと言われだしたとき、おうちでお菓子作りが流行したようで、
ホットケーキミックスやバターがスーパーの棚から消えたことがありました。
その時、売り切れのバターの空いた棚の横に、
普通のバターの3割増ぐらいの価格のバターが１つだけ残っていたので買ったら、
黄色味の濃いとても美味しいバターでした。
それから、私の中では「濃い黄色いバター」＝「味も濃く美味しいバター」という等式が出来上がってしまいました。
バターの原料はミルクです。1箱（200g）のバターを作るのに、約4.4ℓものミルクを必要とするそうです。
テレビで度々、密閉した瓶にミルクを入れて数十分シャカシャカと振り続けてバターをつくる
という番組をやっていたのを見たことがあります。
ミルクの中には、薄い膜に囲まれた脂肪が入っていて、
シャカシャカと振ることにより膜が破れて、中の脂肪同士がつながります｡
さらに振ると、脂肪がつながって間に空気が入ってホイップクリームが出来ます。
この状態からさらに振り続けると、水分が離れて、もっと脂肪同士がくっつきます。これがバターです｡
バターは80%以上の乳脂肪でできているそうです。
ミルクは白いのにバターが黄色いのは、乳脂肪を囲んでいる膜が光を乱反射させて白く見せているものの、
乳脂肪自体は黄色い色の素となる「カロテン」を含んでいるからだそうです。
そしてその「カロテン」はというと、牛が食べる青草に含まれています。
カロテンを多く含む「夏の青草」を食べた牛から作ったバターは黄色が濃くなり、
冬場の「干し草」を食べる頃に作ったバターは黄色が淡くなるそうです。
ということは、
あながち「濃い黄色いバター」＝「味も濃く美味しいバター」という等式も、間違いではなさそうです。
でも、バターにはそんな飼育条件が反映されていたとは、
知りませんでした。
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